A produção de café no Paraná vive um momento histórico em 2025. Segundo dados divulgados pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), a cafeicultura paranaense voltou a superar a marca de R$ 1 bilhão em Valor Bruto de Produção (VBP), alcançando impressionantes R$ 1,1 bilhão neste ano.
Este resultado é fruto direto da expressiva valorização do café no mercado. Em junho de 2024, a saca do café beneficiado era comercializada a uma média de R$ 1.151,55. Agora, em junho de 2025, o preço médio saltou para R$ 2.083,57, quase o dobro do valor anterior. De acordo com o agrônomo do Deral, Carlos Hugo Godinho, a escalada de preços surpreendeu muitos produtores que, agora, começam a se beneficiar da nova realidade do mercado.
Com 36% da colheita já realizada, de uma previsão de 713 mil sacas, os cafeicultores paranaenses colhem os frutos não apenas do trabalho no campo, mas também da dinâmica positiva da entressafra. "Em fevereiro, quando os preços atingiram o pico, cerca de dois terços da safra já estava comercializada. Muitos produtores sequer tinham estoque para vender naquele momento", explica Godinho.
O destaque regional ficou com Carlópolis, no Norte Pioneiro, responsável por um quarto da produção estadual de café. O município teve o maior crescimento absoluto de VBP no Paraná em 2024, saltando de R$ 513 milhões para R$ 763 milhões, impulsionado especialmente pela cafeicultura.
Colheita de milho avança no ParanáAlém da valorização do café, o Boletim de Conjuntura Agropecuária do Deral, referente à semana de 13 a 18 de junho, destaca o bom desempenho da colheita de milho no Paraná. Mesmo com as condições climáticas adversas em parte da semana, os agricultores conseguiram avançar na colheita.
Dos 2,72 milhões de hectares plantados, já foram colhidos 227 mil hectares. Cerca de 54% da área total está em fase de maturação, o que significa menor risco de perdas caso ocorram geadas intensas. A preocupação, no entanto, recai sobre os 46% restantes, que ainda estão em estágios mais vulneráveis ao frio, principalmente no Norte do estado.
Exportações de carne de frango mantêm ritmo de crescimentoO setor avícola também apresenta resultados positivos, mesmo após o registro de Influenza Aviária em uma granja comercial do Rio Grande do Sul. Segundo o Agrostat Brasil, entre janeiro e maio de 2025, o Paraná exportou 904.538 toneladas de carne de frango, um crescimento de 1,4% em relação ao mesmo período de 2024.
O faturamento com as exportações também subiu, saindo de US$ 1,568 bilhão para US$ 1,672 bilhão, um incremento de 6,6%. Nacionalmente, o Brasil alcançou um volume de 2,193 milhões de toneladas exportadas no período, com um aumento de 4,5% em comparação ao ano anterior.
Bovinocultura também registra avançoA produção de carne bovina no Paraná registrou aumento no primeiro trimestre de 2025. Foram abatidas 354 mil cabeças de bovinos, um crescimento de 4% em relação ao mesmo período de 2024. O rendimento médio por animal também se destacou, com 256 quilos de carne por cabeça, superando a média nacional de 251 quilos.
No total, o volume de carne produzida passou de 87,7 mil toneladas para 90,7 mil toneladas, reforçando o protagonismo do estado também na pecuária de corte.
Produção de ovos no Brasil cresce 10,8%O Brasil também apresentou crescimento expressivo na produção de ovos para consumo. No primeiro trimestre de 2025, foram produzidas 993,398 milhões de dúzias, representando 11,921 bilhões de unidades. O Paraná, que ocupa a oitava posição nacional, produziu 50,862 milhões de dúzias, 4,5% a mais que no mesmo período de 2024.
Fruticultura paranaense aposta na diversidadeNo campo da fruticultura, o Paraná se prepara para sediar o XI Seminário Estadual de Fruticultura de Clima Temperado, que acontecerá no dia 25 de junho, na Estação de Pesquisa da Lapa, do IDR-Paraná. O evento deve destacar o avanço de culturas como a maçã Eva, desenvolvida no estado e hoje cultivada também em regiões mais quentes.
Além disso, o boletim ressalta a diversificação nacional com produção de uvas no Nordeste, peras, mirtilos e a popularização do morango, antes considerado fruta de elite.
Perspectivas para o agro paranaenseCom a valorização da produção de café, a retomada da colheita de milho, os avanços nas exportações de frango e no abate de bovinos, além do crescimento na produção de ovos, o Paraná consolida sua posição como um dos protagonistas do agronegócio brasileiro. A diversificação agrícola e o bom desempenho nos principais setores reforçam a importância do estado na produção de alimentos para o Brasil e o mundo.
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