Ipanema, uma charmosa cidade localizada no Vale do Rio Doce, em Minas Gerais, conquistou um feito notável no último sábado (1). A cidade agora ostenta o recorde de maior queijo padrão do mundo, com um exemplar pesando impressionantes 2.780 quilos. Este marco foi atingido durante a 14ª edição da Festa do Queijo, um evento de grande importância no calendário de festividades de Minas Gerais.
O vice-governador de Minas Gerais, Mateus Simões, esteve presente na celebração e destacou a relevância da Festa do Queijo de Ipanema. Ele enfatizou que o evento é uma excelente oportunidade para promover dois dos maiores potenciais do estado: a agropecuária e a gastronomia. “Essa é uma festa muito bacana, que celebra, de uma só vez, duas das marcas mais relevantes de Minas Gerais. Por um lado, a sua produção da agropecuária. Por outro, temos a nossa cozinha, que é talvez a maior riqueza reconhecida de Minas Gerais”, afirmou Simões.
Produção Recorde: 28 Mil Litros de Leite
A produção do maior queijo do mundo foi uma façanha da empresa Laticínio Dois Irmãos. Para alcançar esse recorde, foram necessários 28 mil litros de leite, resultando em um queijo de 2,8 mil quilos. Matheus Nascimento, gerente do laticínio, compartilhou que a cada ano a empresa se empenha em superar a si mesma, garantindo que o título de maior queijo do mundo permaneça em Ipanema. No ano anterior, a empresa havia utilizado 26 mil litros de leite para produzir um queijo de 2,7 mil quilos.
Outros Recordes Quebrados
Além do maior queijo do mundo, a 14ª Festa do Queijo de Ipanema foi palco de outros recordes impressionantes. A cidade também estabeleceu novos marcos com o maior doce de leite, a maior queimadinha e o maior pão de queijo do mundo. Esses recordes reforçam a posição de Ipanema como um centro de excelência em produtos lácteos e derivados, destacando a criatividade e a dedicação dos produtores locais.
A Festa do Queijo
Desde 2010, a Festa do Queijo de Ipanema tem sido um evento anual que atrai milhares de visitantes. Inicialmente criada para valorizar e desenvolver o setor agropecuário da região, a festa tornou-se uma celebração icônica, gratuita e repleta de atrações. Organizada pela Prefeitura Municipal de Ipanema, com apoio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), a festa inclui shows, partilha dos produtos recordistas e outras atividades que promovem a cultura e a economia local.
Importância Econômica e Cultural
A Festa do Queijo é mais do que um evento de lazer; ela desempenha um papel crucial na economia local. A cidade de Ipanema, situada em uma bacia leiteira significativa para Minas Gerais, aproveita a oportunidade para promover seus produtos e fortalecer a economia regional. Os recordes quebrados durante o evento ajudam a atrair turistas, gerando receitas para o município e incentivando o desenvolvimento agropecuário.
O vice-governador Mateus Simões ressaltou a importância do evento no fortalecimento das tradições mineiras e no incentivo à produção local. A presença de autoridades estaduais no evento também sublinha o apoio governamental às iniciativas que promovem a cultura e a economia de Minas Gerais.
Um Evento de União e Celebração
A Festa do Queijo de Ipanema é uma celebração da comunidade e da cultura mineira. Os shows, as degustações e a partilha dos produtos recordistas criam um ambiente festivo que une moradores e visitantes em torno de um orgulho comum: a excelência da produção local. Este evento não só promove os produtos da região, mas também fortalece os laços comunitários e celebra as tradições que fazem de Minas Gerais um estado único.
A conquista do recorde de maior queijo do mundo pela cidade de Ipanema é um testemunho do trabalho árduo e da dedicação dos produtores locais. A 14ª Festa do Queijo reafirma a importância da agropecuária e da gastronomia mineira, consolidando Ipanema como um marco no mapa dos grandes eventos de Minas Gerais. Com a quebra de múltiplos recordes, a cidade continua a se destacar e a atrair visitantes, contribuindo para o desenvolvimento econômico e cultural da região. A Festa do Queijo de Ipanema é, sem dúvida, uma celebração imperdível para quem aprecia as riquezas de Minas Gerais.
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